【クラフトビールガイド】牛久シャトービール/牛久ブルワリー
クラフトビールの地位向上を目指し、とことん品質に拘る!
JBA全国地ビール醸造者協議会 会員
2016年度「JBA全国地ビール品質審査会」入賞ビール
日本唯一の業界団体「全国地ビール醸造者協議会」が味のみならず、品質にも太鼓判を押した地ビール。
ラベル名 牛久シャトービール
ブリュワリー/所在地 牛久ブルワリー/茨城県牛久市
運営会社/所在地 合同酒精(株)/東京都中央区
ビールタイプ ジャーマン・ピルスナータイプ、アメリカン・エール
ラインナップ
定番ドイチェラガー&エール
「ピルスナー」、「ヘレス」「デュンケル」「※牛久ホワイト(アルトケルシュ、ヴァイス)」「※クリスマスボック(ドッペルボック)」「※ブロンジュ(クリスタルヴァイス)」
定番アメリカン・エール
「ペールエール」 「IPAインディア・ペールエール」「ダーク・エール(スタウト)」「白ビール」ベルジャンホワイト
「※クランベリーラガー」
※は同社の酒分け()内は一般通称
取扱店 シャトーカミヤから入手出来ます。
仕込み水
地下水
麦
地元牛久産の小麦、大麦
ビール酵母
自家製酵母、
ホップ
ドイツ産&アメリカンホップ
福原料
クランベリー
受賞歴
数多くの国際ビアコンペで受賞歴有り。
プロフィール
近くに牛久沼があるシャトーカミヤは、豊富な地下水に恵まれ他この地に神谷傳兵衛(かみやでんべえ)が開いたシャトー(ワイナリー)にある、元々は広大なぶどう畑の中にたたずむワイナリーである、1996年に免許をえて、シャトー内にレストーンを併設したブリュワリーが開設された。
神谷から受け継がれた地産地消の精神は麦酒醸造にも受け継がれ、地元でとれた小麦などを積極的に使用している。
ツイート |
公開:2017年8月27日
更新:2018年7月21日
投稿者:デジタヌ
【クラフトビールガイド】川場ビール/田園プラザわかばビール工房< TOP >さがみビール
▲関東の地ビールガイドへ戻る